Så är första koket klart, resten fryser jag ner. Det kanske blir lingondricka så småningom av en del. Det går ju inte åt så mycket lingonsylt här eftersom det bara är jag som äter det, och det är ju inte så ofta heller.
Jaha, vad ska jag nu göra. Dagarna blir så långa ibland. Och idag [...]

Så här fin blev min kantarellpaj. Gissa om den var god också.
Här kommer receptet för den som är sugen på nåt riktigt gott.

Ingredienser

Pajdeg:
150 g kallt smör
3 dl vetemjöl eller dinkelmjöl
2 msk iskallt vatten
Fyllning:
400 g kantareller
1½ msk smör
1-2 vitlöksklyftor
2 dl grovriven västerbottenost
3 ägg
2½ dl mjölk
1 tsk salt
1-2 krm nymalen svartpeppar

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda [...]

Idag fick jag hem 11 liter lingon och 1 1/2 kg kantareller. Kantarellerna har jag förvällt och ska frysa in det som jag inte gjort paj av. Jag känner hur pajdoften sprider sig nu. Kantareller, västerbottenos och vitlök, namnam.
Imorgon ska jag nog koka hälften av lingona till sylt, resten fryser jag in.

Idag är det grillväder, så det blir nog grillad entrecoté, grönsakspaket med potatis, morötter, palsternacka och purjolök. Och så självklart grillröran som är så himla god. Blanda cremé fraishe med 1-2 pressade vitlöksklyfta/or, Mango chutney och lite socker. Ev att B ids blanda ihop lite av sitt supergoda kryddsmör.
I helgen ska vi äta kräftor också. [...]

Jag har ont i kroppen. Jag sörjer antar jag. Än kan jag inte ta till mig att min mamma och äldsta vän är döda i cancer.
Jag söker det positiva, men i fyra dagar nu har jag fått ångest vid tre-tiden på dagen. Jag blir rastlös och mår inte alls bra. Jag vill inte acceptera och [...]